Laat de zuurkool uitlekken, snij de komkommer in zeer dunne schijfjes en meng deze onder de zuurkool. Kruid het geheel goed af met verse dille, peper en zout.
Dit is de perfecte, smaakvolle salade als bijgerecht!
Een smaakbommetje met amper koolhydraten!
Een heerlijk gezonde variant van de klassieke toast champignon
Varieer met groenten en vlees of vleesvervangers
Een heerlijke puree met zuiderse groentjes
Toegestaan vanaf de rode fase, heerlijk als tussendoortje of als maaltijd met wat Lignavita brood!
Serveer met peterseliewortelfrietjes voor een uitgebreide diner!