Maak de groenten schoon. Snijd de uiteindes van de courgettes, halveer in de lengte en snijd in schijven. Verhit in een ruime pan met een bodempje de olijfolie en fruit hierin de uipoeder. Bak op hoog vuur de courgette 3-4 minuten aan.
Laat dit nu met een deksel op de pan zo’n 10 minuutjes zachtjes stoven.
Voeg vervolgens de koolhydraatarme bouillon met de tijm en 500ml water toe (haal de blaadjes los van de takjes als je verse tijm hebt) En laat de soep nog 5-10 min. zachtjes koke
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita