Terug naar overzicht

Tex mex taco's met aubergine

Snij de aubergines in de lengte in plakken van 1-2 cm dik. Smeer deze in met olijfolie en zout. Leg deze in een grillpan (of op de BBQ) tot deze gaar zijn.

Snij de paprika in fijne reepjes en zet aan de kant.

Zet een pannetje op middelhoog vuur. Doe de inhoud van de zakjes Tex Mex in een pannetje. Al roerend 340 ml kokend water toevoegen. Gedurende 5 à 10 minuten koken en af en toe doorroeren.

Snij de tomaat in stukjes en doe in de blender samen met wat ui- en knoflookpoe

Meld je aan om verder te lezen

Aanmelden
Nog geen account? Registreren
Tex mex taco's met aubergine
Betaalmogelijkheden
creditcard bancontact kbc belfius inghomepay Apple Pay
© 2020 by Lignavita