Toast champignon

Name: Toast champignon
Yield: 1

Snij de champignons in schijfjes en bak ze gaar in 1 el olijfolie. Schil de avocado en plet deze met een vork met peper en zout. Neem de pan van de champignons en zet deze op een hoog vuur. Toast de twee sneetjes brood.

Smeer de avocado over het brood. Serveer er de champignons op met de kiemgroenten en sesamzaadjes. Werk eventueel af met chilivlokken.

Recept

Aantal personen: 1

Toegestaan in programma's:

Toegestaan in het onderhoudsprogramma

Ingrediënten

2 sneetjes proteïnebrood Lignavita
1/2 avocado
100g champignons
een handje kiemgroenten
1 kl sesamzaadjes

Meer recepten

Groene gazpacho met munt

Een fris zomers aperitiefhapje

Onderhoud

Zoetzure broccolisalade

Verfrissend en lekker makkelijk! Een keer iets anders als slabladeren.

Quinoa met verse spinazie, tomaat, kurkuma en feta kaas

Een heerlijk gerecht waar gevarieerde smaken samenkomen. Quinoa kan dienen als basis voor de maaltijd, net zoals zilvervliesrijst of couscous. Quinoa is een bron van eiwit en de mineralen koper en magnesium. Verder bevat quinoa vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer.