Vanille & groene thee munt ijs

Breng 150 ml water aan de kook en laat de thee er 5-10 min intrekken, voeg de muntblaadjes toe. Na 10 min haal je het theezakje eruit en laat je de muntblaadjes zitten. Laat het geheel volledig afkoelen.

Als de thee is afgekoeld, haal de muntblaadjes eruit. Neem een mengkom en voeg de twee zakjes ijspoeder in de kom. Neem een klopper en meng de thee door de poeder, giet de thee er voorzichtig bij terwijl je klopt. Klop een vijftal minuten goed door. Doe het ijs in twee vormpjes en zet het gedurende 4 uur in de diepvries. Neem het uit de diepvries en wacht 10 minuten voor een romige structuur.

© 2021 Dorien Ots