Lignavita - Groene gazpacho met munt
Terug naar overzicht

Groene gazpacho met munt

Snij de komkommer, paprika en 1 lente-ui in grote stukken. Snipper de andere lente-ui fijn en hou aan de kant voor de afwerking. Neem een blender en doe alle ingrediënten erin. Mix alles glad. Giet in kommetjes en werk af met fijngesneden lente-ui en nog wat muntblaadjes.

Groene gazpacho met munt
Recept
Aantal personen: 4
Toegestaan in programma's:
Toegestaan in het onderhoudsprogramma
Ingrediënten
  • 1 komkommer
  • 1 groene paprika
  • 2 lente-uien
  • 2 el griekse yoghurt
  • snuifje cayennepeper
  • peper en zout naar smaak
  • handvol verse munt
  • sap van 1/2 limoen
Betaalmogelijkheden
Creditcard Bancontact KBC Belfius Apple Pay
© 2024 by Lignavita