Neem grote koekenpan. Snij de courgette in schijfjes, de champignons in vier, de tomaten in vier en de spruiten in twee. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en roerbak de spruiten ongeveer 5 minuten. Doe de courgette en champignons erbij en roerbak tot deze groentjes beetgaar zijn. Doe als laatste de tomaten erbij en bak ze nog even mee. Maak 3 kuiltjes voor de spiegeleitjes en breek ze in de kuiltjes. Zet het vuur op de laagste stand. Kruid de eieren af met peper en zout en laat de eieren st
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita