Eiwitten zijn onmisbaar voor je lichaam. Alles wat je doet, wordt gestuurd door eiwitten. In ons lichaam zitten meer dan duizend eiwitten. Ze zijn opgebouwd uit lange ketens van aminozuren en elk eiwit heeft zijn eigen samenstelling aminozuren. 13 aminozuren kan ons lichaam zelf maken. De overige 9 aminozuren krijgen we binnen via onze voeding. Dat zijn de essentiële aminozuren die je kan terugvinden in alle Lignavita producten.
Het zijn de aminozuren die je lichaam goed kan afbreken en volledig kan benutten. Dierlijke eiwitten zijn beter opneembaar dan plantaardige eiwitten, dit is de reden waardoor we bij Lignavita nog vaak werken met dierlijke eiwitten. Indien je kiest voor dierlijke eiwitten te eten, hebben vis, kip en eieren een hoge biologische beschikbaarheid. Deze eiwitten kan je dus heel goed opnemen doordat je lichaam de eiwitten goed herkent. Toch zijn plantaardige eiwitten ook heel goed voor je lichaam. Planten halen stikstof uit de lucht, die stikstof wordt gebru