Snij alle ingrediënten in stukjes, doe ze in de blender en maal het geheel tot een gladde massa. Is de structuur te dik? Voeg wat ijskoud water toe.
Serveer met een ijsblokje.
Deze maaltijdsoep moet je proberen!
Een gezondere variant van de klassieke versie
Simpel, snel en makkelijk! Wat wil je nog meer?
Toegestaan vanaf de rode fase, heerlijk als tussendoortje of als maaltijd met wat Lignavita brood!
Serveer met eiwitrijke/koolhydraatarm brood, pasta of rijst
Een roerei hoeft niet saai of ongezond te zijn. Ontdek hier dit lekkere recept uit onze vitabox.