Pasta Pesto met gegrilde kip

Neem een grillpan en grill de kip met wat peper en zout tot deze gaar is. Laat deze niet te lang liggen in de pan, voorkom dat de kip uitdroogt.

Snij de roosjes van de broccoli en kook of stoom deze gaar. Breng een pot water aan de kook voor je pasta, kook de pasta 10 minuten, hou wat kookvocht aan de kant.

Neem een blender en doe de gekookte broccoli en de pesto in de blender, voeg 1 pollepel kookvocht van de pasta toe. Voeg de saus bij de spaghettislierten.

Serveer de pasta met de kip en de rucola. Je kan de kip ook in fijne repen snijden en onder de pasta mengen.

Smakelijk!