Snij de broccoli in kleine roosjes en kook/stoom de stammetjes en de spruitjes gaar.
Meng alle ingrediënten onder elkaar. Je kan het geheel nog even roerbakken voor een crunchy effect. Laat afkoelen en je salade is klaar
1 portie bevat 18g eiwitten. Zit je in de onderhoudsfase? Voeg wat fruit toe!
Een lekker en gezond receptje voor een feestelijke risotto! De hoeveelheden van dit recept zijn voor 1 portie (1 persoon).
Met eiwitrijk Lignavita toastbrood
Varieer eens en vervang je vlees met een vegetarische saté!
Tonijnsalade kan ook heel gezond zijn, op voorwaarde dat je hem zelf maakt.
Een leuke salade om te variëren!